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中国最美的100个地方——洱海(36)

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发表于 2022-12-30 16:46:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
洱海Erhai Lake——位于风光旖旎的大理的苍山洱海,其美丽风光自古以来便闻名于世。古老的洱海,带给我们三岛、四洲、五湖、九曲等自然胜景,也留下了浓厚的人文之气。站在洱海岸边,眺望洱海月映,仿佛能听到大理人的祖先从蒙昧时代步步走向文明的足音。 @知乎旅行 @知乎旅游 @盐选成长计划 @知乎城市 @知乎人文




洱海位于云南大理白族自治州,是一个风光明媚的高原淡水湖泊。水面海拔1900米左右,北起洱源县江尾乡,南止于大理市下关镇,形如一弯新月,南北长41.5公里,东西宽3000米~9000米,周长116公里,面积251平方公里。洱海属澜沧江水系,北有弥苴河和弥茨河注入,东南汇波罗江,西纳苍山十八溪水,水源丰富,湖水从西洱河流出,与漾江汇合注入澜沧江。 @知乎美食 @知乎时尚 @知乎好物 100 @知乎




洱海畔的苍山又名点苍山,因山色苍翠而得名,山景以雪、云、溪著称。苍山由19座海拔都在3500米以上的山峰组成。峰顶上终年积雪,银装素裹,景色壮丽。“苍山雪”是大理风花雪月四景之一。苍山顶上有着不少高山冰碛湖泊,还有18条溪水夹在19座山峰之间,缓缓东流,注入洱海。




洱海景观,四季各不相同,即便是一天中的不同时辰,也是变化万千。随着四时朝暮的变化,各种景观呈现万千气象,于是古人又为之归纳出了“洱海八景”,分别为山海大观、三岛烟云、海镜开天、岚霭普陀、沧波濞舟、四阁风涛、海水秋色、洱海月映。洱海的人文景观也丰富非常,“洱海八景”中的四阁风涛,指的便是古人为观赏洱海所特意建造的四大名阁:天镜阁(位于海东)、珠海阁(位于洱海公园团山)、浩然阁(又名丰乐亭,位于才村海边)、水月阁(位于洱海北端双廊,与珠海阁遥相对峙)。由于年深日久,四大名阁均已倒塌不全,但历代骚人墨客在这些名阁之中所作的赞颂洱海风光的诗文佳句却流传世间,向人们诉说着洱海的奇丽景观。




洱海是白族最主要的发祥地。两汉时期,生活在苍洱地区的古代大理人开创了大理古文明灿烂的历史。到了唐宋时期,在大理建立的南诏政权和大理国,将大理的各族人民统一在祖国的大家庭中,为祖国西南边疆的统一和发展做出了巨大的贡献。可以说洱海是白族的摇篮,也是大理古文明的摇篮。




洱海,古称昆明池、洱河、叶榆泽等。因其状似人耳,故名洱海,位于云南省大理白族自治州大理市。一般湖水面积约246平方公里(一说251平方公里),蓄水量约29.5亿立方米,呈狭长形,北起洱源县南端,南止大理市下关,南北长40公里,是仅次于滇池的云南第二大湖,中国淡水湖中居第7位。洱海形成于冰河时代末期,其成因主要是沉降侵蚀,属高原构造断陷湖泊,海拔1972米。


洱海具有供水、农灌、发电、调节气候、渔业、航运、旅游七大主要功能,洱海西面有点苍山横列如屏,东面有玉案山环绕衬托,空间环境优美。
1981年经云南省人民政府批准建立苍山洱海自然保护区,1994年晋升为国家级,主要保护对象为高原淡水湖泊及水生动植物、南北动植物过渡带自然景观、冰川遗迹,面积79700公顷。


名称演变
洱海,在古代有“叶榆水”、“叶榆河”、“叶榆泽”、“西洱河”、“洱河”、“昆弥川”等名称。洱海之所以最终以“洱”为名,要么说它“形若人耳”,要么说它“如月抱珥[ěr]",因而得名。而“海”的叫法,则源于云南的习俗。在云南十八怪中就有一怪为“湖泊称作海”。这就是说,湖泊在云南多被叫做“海”。随着社会的发展变化,“叶榆水”的名称多在古代文献中使用;“西洱河”则主要指洱海西南的出口处开始向西流淌、最后又与漾濞江合流的一段河道;“昆弥川”随昆弥部族的消失而很少使用;“洱海”就成为这个湖泊最流行的叫法。








位置境域
洱海湖体主要在大理市,北岸连接洱源县东南隅,苍山东麓[lù]、玉案山西麓。洱海北部水域原属洱源县。2004年1月1日,双廊、江尾两镇划入大理市后,全部水域属于大理市。洱源县成为北岸接壤形势。湖区沿岸,北有双廊、江尾两镇,东有喜州、湾桥、城邑、七里桥等镇,南有下关、凤仪等镇,西有挖色、海东等镇。泄水口洱源河位于西南端大理城区下关。


江尾镇
湖泊水系
洱海属澜沧江水系,北有茈碧湖、东湖、西湖,分别经弥苴河、罗时江、永安江流入洱海,是洱海的主要水源;西有苍山十八溪汇集苍山东坡集水区;南有波罗江、金星河;东岸有凤尾箐、玉龙河等数十条大小集水沟渠,总径流面积2565平方公里,入湖河道沟渠117条,入湖水量年均值8.17亿立方米,西洱河是洱海唯一的自然出水河道,长22公里,洱海水从西洱河流出,流合漾濞[bì]江,汇入澜沧江,注入太平洋。








上游水系
湖面除接受大气降水外,主要靠河流补给,从北面入湖的河流有弥苴河、罗莳河、永安河,从南面入湖的有波罗河(波罗江),东边有凤尾箐、玉龙河等其他小河流,西面有苍山十八溪入湖。湖水平均深度15米,最深21米。湖水在下关经西洱河向西南流入漾濞江,再转南注入澜沧江。
苍山十八溪
苍山十八溪,因源自苍山山峦沟壑相间得名。在苍山十九峰的峰与峰之间自然形成了著名的苍山十八溪。明朝李元阳据当时存世的《元一统志》记录了十八溪,它们自南而北分别为阳南溪、葶溟溪、莫残溪、青碧溪、龙溪、绿玉溪、中溪、桃溪、梅溪、隐仙溪、双鸳溪、白石溪、灵泉溪、锦溪、茫涌溪、阳溪、万花溪、霞移溪。在古代,十八溪的溪水或流泉飞瀑,似骏马奔腾而下,“水激石跳,铿訇[hōng]如雷”;或溪水潺潺,一涧三叠,静静流淌,最终都注入东面的洱海。


霞移溪
霞移溪,位于大理市喜洲镇周城村境内,发源于沧浪峰与云弄峰之间,海拔2200米至1966米,长度3646米。苍山十八溪由北向南之第一溪,上游至源头处常年有水流,水质清澈。水流在鸡心山全部引入周城村自来水厂。下游已干枯断流,下游就基本没有水流,雨季时,也只有少量山洪水流下来。




万花溪上游引水渠道及闸门
万花溪,苍山十八溪由北往南第二溪。位于大理市喜洲镇,建有万花溪水电站。源头在花甸垻,发掘于苍山五台峰,流经江渡村、新登村、凤阳村、文阁村等村落,海拔2200米至1966米,全长6168米。万花溪源头常年有水,但水流经电站前池分流至周边村庄饮用,下游一般无水,没有水流直接入洱海。


阳溪上游河道及电站引水管道
阳溪,苍山十八溪由北往南第三溪。在喜洲镇南部及湾桥镇境内,发源于莲花峰与五台峰之间。溪源有二,谷深箐远,水量丰富。因溪水流经上阳溪背后,故称阳溪。系常年性河流,全长13公里,宽约5米,流域面积41平方公里,2月流量为1.56立方米/秒,流经北阳溪、庆洞、北庄、作邑、古生村注人洱海。其支流从溪口横五台峰麓流达庆洞庄后,又分数支,俗称庆喜沟。灌溉面积1万余亩。洪峰达150立方米/秒。建有阳溪电站、虹鳟鱼养殖基地。发掘于苍山莲花峰与五台峰之间,河道因阳溪得名,叫阳溪河。是周边村庄的饮用水源。当地用溪水养殖虹鳟鱼和灌溉。


茫涌溪入洱海口
茫涌溪,苍山十八溪由北往南第四溪。位于大理市湾桥镇境内,建有茫涌溪电站、三文鱼养殖厂、水厂。发掘于苍山莲花峰与白云峰之间,据资料记载,茫涌溪是苍山最大的溪流,海拔2200米至1966米,长6558米。湾桥境内大凤路段,湾桥镇湾桥村,茫涌溪就从村落对面的苍山流下,流经214国道和大丽公路,横穿湾桥全境。在环洱海公路帝入洱海。




锦溪上游及入洱海口
锦溪,苍山十八溪由北往南第五溪,位于大理市银桥镇北部,发源于苍山白云峰与鹤云峰之间,因溪流两岸一年四季鲜花盛开,花团锦簇而得名。锦溪海拔2200米至1966米,长度为4889米,宽约8米,流域面积23平方公里。流经鹤阳村、江心村、南、北磻[pán]溪等村,注入洱海。据磻西村内锦溪石碑记载,磻溪村本主庙内有一巨石,称“分水石”,又称“隔岸石”,相传此石曾通至海东,是大理坝子“百二山河”的分界石。建有锦溪电站。电站于2008年投入使用,设计年发电量为600万千瓦时,08年达到最好,年发电量为580多万千瓦时。


灵泉溪下海口及上游河道
灵泉溪,苍山十八溪由北往南第六溪,位于银桥镇中部,发源于三阳峰与鹤云峰之间,因该溪源头从一岩石孔中喷涌而出,殊为灵异,故名。三阳峰之巅著名的高山冰渍湖黄龙潭为其水源地之一,系常年性河。全长11公里,从苍山脚至入湖口长约4.5公里,宽约10米,流域面积22平方公里。流经鹤阳、磻曲、头铺、大邑、西城尾等村,注入洱海。据传唐代南诏国时期,灵泉溪畔,三阳峰下,曾建有三阳古城,为南诏国都之卫城。城以溪为护城河,直达洱海边。今溪之入海口处有西城尾村,即为三阳古城尾段村落,历史悠久。


白石溪下游河道及入海口
白石溪,苍山十八溪由北往南第七溪,位于大理市银桥镇中部,发源于三阳峰与兰峰之间,该溪由于峰间白石被溪水冲击而下,布满河底,故名。系季节性河,但雨季常有洪水发生。全长8公里(从山脚到入海口长4.3公里),宽约10米,流域面积16平方公里,流经双阳、保和、富美邑等村。一支从溪口北流,环绕北阳,中银桥;一支从溪口南流,灌溉阳乡等村落田地,水尾灌溉保和、富美邑等村之田野。


洱海
双鸳溪,苍山十八溪由北往南第八溪,位于大理市银桥镇中部,发源于兰峰与雪人峰之间,该溪上游有两股水源流到箐口后,合二为一,出平坝。当地村民将箐内两股水比作一对鸳鸯,故名。全长9公里(从山脚至入海口长约4公里),宽约8米,流域面积18平方公里。流经双阳,双鸳,庆安里等村。由于沿岸工农业用水,入海口段,溪流经常无水流入洱海,海水反而倒灌回流。


隐仙溪上游河道及入海口
隐仙溪,苍山十八溪由北往南第九溪,在银桥镇南部,位于雪人峰与应乐蜂之间。据传,因该溪上游山涧岩洞中,有一块形状像人的巨石,人称“隐居仙人”,故名隐仙溪。隐仙溪系季节性河,全长9公里(山脚至入海口长4.85公里),宽约8米,流域面积17平方公里。流经绿桃、北五里桥、松鹤里、马久邑等村,注入洱海。属季节性溪流,上流常年有水,溪水干净冰冷,水质很好。溪水供应苍海高尔夫、崇圣寺的生产生活用水,银桥镇北五里桥村委会、双阳村委会,大理镇三文笔村委会的人畜饮用水,石材加工厂作业,以及隐仙溪流经的部分蓝莓种植基地生产生活用水。枯水季节水量少;隐仙溪中游段,与原有河道断开,枯水季节成了采石场;下游段河道内有淤泥,有污水直排河道,入海口海水倒流成死水,自然溪流未注入洱海。


洱海


梅溪
梅溪,苍山十八溪由北往南第十溪,在大理镇北部,发源于应乐蜂与小岑峰之间。因该溪旁梅树较多,故名梅溪。全长10公里(从山脚至入海口长5.518公里,宽约8米,流域面积15平方公里)。流经绿桃,小岑,上鸡邑,下鸡邑等村,注入洱海。梅溪雨季才有水,旱季没有水流,入海口经常倒灌。


桃溪
桃溪、以山涧溪流两旁长满桃树而得名。大理苍山十八溪中从南往北数的第八条溪水,位于大理古城北部。发源于苍山中和峰与应乐峰之间,南面跨过中和寺与中溪相邻,北面与梅溪相邻,海拔2026米。桃溪从三塔寺南侧流过,在龙凤村附近流入洱海。


中和溪(中溪)中游及入海口
中和溪(中溪),苍山十八溪由北往南第十二溪,在大理镇中部,发源于中和峰,因中和峰得名。全长11公里(从山脚至入海口长6.682公里),宽约6米,流域面积经大理古城西门、东门、才村等村,注入洱海。该溪一支顺大理古城西往北流入农田用作灌溉;一支入大理古城,名大马江,出东门,流经吉祥,果子园等村社。由于干旱、地质变化等溪水减少,造成中和溪干枯严重。入海口洱海水倒流成死水。


绿玉溪
绿玉溪,是苍山十八溪之一的著名溪流,又称白鹤溪,位于龙泉峰、玉局峰之间,上游坡陡密林,水量甚大,流经四僧塔、羊苴咩城城池遗址,从大理古城南门流过,于龙龛码头附近注入洱海。


洱海
龙溪、发源于苍山马龙峰与玉局峰之间的七龙女池。


清碧溪
青碧溪,也叫“青龙潭”。位于苍山圣应峰和马龙峰之间,是苍山18溪中风光最美的一溪。在苍山马龙峰与圣应峰之间,溪水在山腰汇为上、中、下三潭,然后流下成溪,辗转至大理镇注入洱海。


莫残溪
莫残溪,位于下关镇,由西向东流经感通寺,经大庄村委会流入洱海。总长10公里。


葶溟溪
葶溟溪、下关镇入海。9.5公里。


阳南溪
阳南溪,在大理市下关镇,流经阳平村北侧的佛图寺、太和城,下游经常断流。
其它河流
波罗河(波罗江),波罗江源于大理市凤仪镇南部的三哨水库,由南到北流经凤仪坝子,是洱海的主要入湖河流之一,全长17.5公里,其中凤仪段河道长14.045公里。


洱海
湃苴河(弥苴河),水系由弥茨[cí ]河、凤羽河、茈碧湖海尾河、弥宜河、罗时江、永安江6条河流,以及与之连通的海西海、茈碧湖、西湖、东湖4个湖泊所组成。江河均干江尾注入洱海。上游有两大源头:北源游茨河,南源凤羽河。一般以北源为正源,二源在茈碧湖下游汇合后,称海尾河,是茈碧湖的泄水河道,从水库节制闸(海拔2055.1米)起,至下山口(海拔1987.35米)止,全长10.4公里(新桥以下峡谷长2.4公里),沿途汇集弥茨河、县城周围积水、温泉及白汉涧、黑汉涧后,下泻龙马洞峡谷,进入邓川坝子。从下山口(海拔1987.36米)起始称弥苴河,至洱海(海拔1964.47米)止称弥苴河,长22.28公里。弥苴河段从邓川坝子起分为两支(罗时江、永安江(又分二支))分别在沙坪九孔桥、双廊、江尾三处汇入洱海。全河纵贯邓川坝中心,是洱源县内泄洪、灌溉、捕鱼多用的重点河道,利害融于一体,历代都重视其防范治理。区域径流面积1256.1平方公里整个水系的干流,从沸茨河发源地瓜拉坡起,到入洱海止,全长21公里,多年平均径流量4.82亿立方米,占洱海多年平均径流量8.13亿立方米的59%,相对高差183.1米(不包括山涧部分),坡降千分之7.6。据炼城水文站记载:最大洪水量达118立方米/秒(1955年8月6日),年径流量最多的是1966年,达6.816亿立方米。枯水流量1983年3-4月实测:右所桥下2.075立方米/秒,青索桥上1.539立方米/秒。




下游水系
湖水的出口在西南端,即西洱河。西洱河,流经大理市区下关,向西汇入澜沧江水系的漾濞江。西洱河是洱海的出口河,东起团山脚下,西至天生桥峡口,全长约三公里许,是下关风城极为靓丽的一道自然风景。


地形地貌
苍山、洱海地处我国最强大的一条径向构造带,即康藏歹字形构造褶皱带的东部边沿上,这是一条地壳西升东降的巨型深大断裂,洱海断裂是滇中高原和横断山区在本区的分界,地层在强烈的抬升过程中错断陷落,隆起地块形成苍山断块山地,陷落地块成为断陷盆地并积水成为洱海,是一个典型的内陆断陷盆地,主构造线为北北西向,南北长,东西窄。洱海南、西、北三面受河流冲积形成洪积平原,十八条溪溪口横向连接成洪积裙。洱海湖盆为典型的地堑式湖盆,岸坡陡峭,深度较大,岸线平直,湖形狭长。湖东岸石灰岩出露,湖岸比较曲折多弯,湖中有三岛,在湖泊成因上又具有溶蚀构造湖的特点。洱海东岸主要为泥盆系、石炭系、二迭系、奥陶系地层,岩石组成主要有石灰岩、玄武岩、砂页岩等,湖南岸丘陵为白垩[è ]纪地层,岩石以紫砂岩为主。


岛洲湖曲
三岛:金梭岛,玉几岛、赤文岛;


洱海
金梭岛,是洱海里最大的岛屿,南诏时称它为中流岛,白族话则叫它“串诺”,意思就是海岛。金梭岛位于洱海的东南部,南距下关水路12公里,西距大理古城6公里,岛长约2公里,平均宽370米,总面积约74万平方米,是大理洱海三岛中的第一大岛。据大理本主居民相传,天上一位善织彩锦的仙女将自己的金梭遗落洱海,金梭幻化为岛,成为人间美景。又说因岛的形状好像一把织布的梭子,日出东山霞光万道映入洱海水中,就像金丝闪烁在岛上,因此得名金梭岛。该岛两头高阔,中部低狭,用“翼石”形容倒是十分贴切的,与其说它像梭子,不如说它像棒锤更合适。


玉几岛
玉几岛,是洱海三岛之一,位于洱海西面,古时候也叫工几岛、天生营,有“苍洱第一村”的美誉,因岛上有玉几庵而得名。岛上保留着很多完好的白族传统民居,也有新兴的现代建筑,以伸入洱海的著名建筑“青庐”和杨丽萍的“太阳宫、月亮宫”出名。




赤文岛,俗称鹿峨山,系洱海著名的三岛之一,是大理市挖色镇境内,位于挖色村和康廊村之间的一个风光秀丽的半岛。据说很早以前,赤文岛是洱海中四面环水的一个全岛,后来由于地壳的变动和洱海水位的下降才逐渐变成一个半岛。远眺赤文岛,如一只卧虎雄踞在洱海波涛之中。海滨礁石嵯[cuó]峨,沙滩迷人。岛上早在新旧石器时代就有白族先民居住,解放后,我国考古学家多次上岛考察,曾发掘出众多的新旧石器和青铜器文物。临海的岛北有飞檐高翘的观音阁,岛南有八仙台和白鱼洞,洞上方有赤岩如文字,被人们称为赤文岛。岛的顶端为古祭天台,全岛与海印小普陀遥遥相望。这里海水一年四季清亮碧澄,全岛怪石峥嵘,花草树木到处可见。水中游鱼成群,岸边是各种水禽栖息的场所,蝶飞鸟鸣,渔船穿梭,为洱海沿岸的主要旅游景点之一。如今每天都有不少中外游客到此旅游观光。最近,该岛被一些中外开发商看中,准备投巨资进一步开发利用。


小普陀,位于大理白族自治州挖色镇,是洱海面上的一个小岛。


另外,洱海沿岸还有四洲:青莎鼻洲、大鹳淜洲、鸳鸯洲、马濂洲;五湖:太湖、莲花湖、星湖、神湖、渚湖;九曲:莲花曲、大鹳曲、潘矶曲、凤翼曲、罗莳曲、牛角曲、波曲,高莒[jǔ]曲,鹤翥[zhù]曲。






沿岸山脉
苍山,又名点苍山,是云岭山脉南端的主峰、南部最高耸雄伟的山峰,由十九座山峰由北而南组成,北起洱源邓川,南至下关天生桥。南北绵长48公里,东西宽约10公里。苍山十九峰(斜阳峰、马耳峰、佛顶峰、圣应峰、马龙峰、玉局峰、龙泉峰、中和峰、观音峰(又名小岑峰)、应乐峰、雪人峰、兰峰、三阳峰、鹤云峰、白云峰、莲花峰、五台峰、苍浪峰、云弄峰),巍峨雄壮,与秀丽的洱海风光形成强烈对照,每两峰之间都有一条溪水奔泻而下,流入洱海,这就是著名的十八溪。苍山海拔较高,各峰的相对高度约在2000米左右,其中玉局、龙泉、应乐、兰峰的海拔都在4000米以上,而最高峰为马龙峰,高达4122米。




苍山蕴藏着矿产资源,如云弄峰有铁矿、银矿,五台峰有铜矿,白云峰有银矿,佛顶峰有金矿,莲花峰有盐矿等等,古人曾经对其开采和经营。然而,对后世影响最大的莫过于苍山的石材。大理石产于苍山之间,故名“苍山石"。苍山石成为一种受世人喜爱、名扬世界的产品。因苍山在大理,名扬世界的苍山石就被名为大理石。是洱海水源十八溪水的发源地。直到20世纪初,十八溪仍然灌溉有苍山东麓、洱海西岸、两关(龙首关和龙尾关)之间的村落达170余个。苍山十九峰有丰富的生物资源,其植被史称“松林荫翳”,“材木繁多”,“株直而高大”。由于受垂直性气候的影响,苍山植被呈垂直分布,从高寒山地的灌木丛、草甸,依次往下有冷杉林、云南松林、落叶阔叶林和常绿阔叶林等,有植物6000余种。


玉案山,在大理市海东乡,山势到这里忽向洱海伸去,三面临水,悬崖壁立,地势险要,有山环吞海、澄海如镜之势。建有"天镜阁"。


盆地
大理坝子,是一片西北-东南走向的小平原。它北起今洱源县下山口,南抵大理市凤仪镇,东有洱海,西依苍山,长约60公里,面积为601平方公里。它负山面水,气候平和,古代一直有“夏不甚暑,冬不甚寒。四时略等"的称誉。坝子内的温度又视风力的强弱而不同,古城和喜洲一带,温度偏暖。古城至下关,温度逐渐下降。由于苍洱之间的地表多为洪积冲积物所覆盖,由西向东缓缓倾斜,是平均海拔约在不到2000米左右的冲积湖积平原。大理坝子的气候、温度及土壤条件适于人类生存、适于农作物种植,故而它成为洱海区域内一个较早发展起来的人类聚居区。


沿岸名胜
崇圣寺三塔,位于大理古城西北1公里的苍山应乐峰下,原为崇圣寺建筑的一部分,寺庙早已毁,仅存三塔。三座砖塔鼎足矗立于苍山之麓,洱海之滨,气势雄伟。大塔方形,中空,始建于唐代,名千寻塔,形状与西安小雁塔相似,高69.13米,共16层,为密檐式建筑。南北两小塔各距大塔70米,建于宋代,为密檐式的八角形的空心砖塔,均高42.19米,各10层。1978-1980年经大规模维修,在清理大塔基与塔顶时,发现南诏大理国的重要文物680余件。




蝴蝶泉,位于大理古城北24公里的苍山云弄峰下,泉水从沙石中夺罅[xià]而出,聚在一个20多平方米的水塘内,泉水碧绿清澈,有大理石栏杆围护,四周绿树环抱,有一棵古老的双馨树横卧泉面而过,倒映水中,摇曳多姿,景观变化无穷。每年农历四月,泉周围蝴蝶群集,翩跹飞舞,有的首尾相衔挂于树上,形成蝶泉奇观。这里还建有蝴蝶博物馆、观海亭、咏蝶碑、徐霞客石雕像等。




南诏德化碑,立于大理市太和城遗址内一唐代建筑风格的石亭内,碑高4.02米,厚0.60米,两面刻字,正文3800多字,碑阴1300多字,共计5100多字。叙述南诏初期历史及其与唐王朝的关系,并详及天宝战争的起因和经过,文章婉转动人,词藻华丽,书法遒劲秀拔,有李北海(李邕)笔意。




杜文秀帅府,在大理市中和镇南门内正街,咸丰六年(1856年)8月杜文秀起义军攻占古城大理,推举杜文秀为"总统兵马大帅",建立大理政权,改原来的大理提督府衙为帅府,在周围新筑土城,称为紫禁城,现尚存帅府大门、紫禁城部分城墙、帅府内堂大门、白虎堂及两侧厢房等建筑。起义失败后,云贵总督岑毓英对帅府进行过改建。


大理白族自治州博物馆,在大理市下关镇洱滨路,建于1984年,占地60亩。馆内建筑按白族民居"三坊一照壁"的格局设计,陈列文物中突出反映了南诏、大理国的历史,以及大理白族自治州境内各民族的优秀文化,该馆具有浓郁的民族特色,经常举行白族"三道茶"晚会,深受国内外来宾的欢迎。


天镜阁,在大理市海东乡玉案山上,明代,在这里建阁,而名"天镜阁",成了洱海四大名阁之一。后毁,现建筑在天镜阁旧址上重建。阁附近,原有名刹罗荃寺与罗荃塔,可惜如今塔已毁,现重建的罗荃寺规模较小。


茈碧湖,又名宁湖,位于洱源县东北4公里的罢谷山下,因湖中生长一种珍贵的水生植物-茈碧花而得名,为地震陷落型的湖泊。湖呈陕长型,南北长6公里,东西宽1公里-2公里,总面积8平方公里,海拔2055.7米,平均水深20米,最深处达32米,主要水源为凤羽河与梅茨河。这一带温泉众多:"三步温泉四步汤,气蒸雾迷似仙乡"。温泉为硫磺泉类型,泉水可饮用、沐浴,有较好的健康功能。湖底温泉气泡形成水花树的自然奇观,水产物丰富,人们赞说:"谁道洱河千胜境,源头此处更澄清"。




大理古城,历史文化名城,是云南古代文化的重要发源地之一,它东临洱海,西枕苍山,城楼雄伟,屋舍俨然。如今保留的大理城是明洪武十五年(1382年)在南诏、大理国的都城羊苴咩城东部的旧址上修建,提督偏图,将南城门移至双鹤桥前,周长扩大为12里。城为棋盘式的建筑,部分城墙保存完整,外墙为砖砌,上列雉堞[dié],下环城沟,南、北城楼上修建巍峨的城楼。城内从南至北有5条街,从东到西有8条巷,弹石与引马石镶砌的路面,青瓦坡顶的屋面,"三坊一照壁"、"四合五天井"的白族民居,市容古朴。在古城内还有不少的寺庙、书院、教堂等古建筑点缀其间,显得古意盎然。


南城门


花甸坝


苍山西坡
食在大理——大理特色美食必吃榜!!
大理,云南最富盛名的旅游胜地,独特的高原地型和气候造就了下关风、上关花、苍山雪、洱海月这样的异域风景,也孕育出了这里别具一格的饮食文化。
1. 大理酸辣鱼


选用手掌大小鲫壳鱼稍加油煎后连同葱姜蒜爆锅后一起水煮,中途放入酸木瓜、豆腐、洋芋以及辣椒面、花椒面等调味料烹制而成。酸木瓜是这道菜的灵魂,有去腥提鲜的作用,餐馆里大多使用晒干的酸木瓜,遇到木瓜成熟季节,也会采用新鲜的木瓜。烹制出来的鱼肉鲜甜,汁水酸辣,不仅是接待游客大餐小馆里的拿手特色美食,也是大理普通人家逢年过节、婚丧嫁娶饭桌上必备的菜肴。尤其以下关西沙坝鱼比较出名,顺着公路边上的馆子依山而建,据说采购回来的鲫壳鱼都会用山泉水养殖几天,做出来的鱼肉紧实、味道更加鲜甜。
2. 洱源生皮


当地人杀猪去毛的方法是把杀了的猪头只放在点燃的稻草里用火烧,这样的传统就创造出了一道当地美食。生皮就是选用火烧过的猪皮以及紧挨猪皮部位的猪肉,以肚腩和后腿部位最好,切成薄片装盘上桌,食用时蘸少许盐或是特制的蘸料,食盐有提鲜的作用,蘸料则是用酸醋酱油蒜泥等调制而成,如果蘸料里加入了杨梅酱,味道就更加正宗。烧熟了的皮子吃起来香脆爽口,肥廋相间半生不熟的猪肉沾着蘸料则是鲜甜脆爽,富有嚼劲,回味无穷。生皮在大理洱源县一代最为盛行,现在旅游景点周边的当地人开的餐馆也都有售卖。
3. 鹤庆腌生


腌生的传统是在年末大理周边的村子里杀了年猪,各家都会留出猪身上的小排和大小肠等,加入各种调味料经过一定时间的腌制而成,由于内脏腥膻味较重,生姜、辣椒面、花椒粉和白酒这类去腥的调料都会用到。这样制作出来腌生成为鹤庆、漾濞、宾川的普通家里的日常食品,尤其以鹤庆的腌生最为常见,到经营当地特色菜肴的食馆里都能品尝得到,一般会将腌生放到蒸笼里蒸透后上桌食用,味道浓郁、肉质软腻,是干饭人的最好伴侣,更有甚者,用腌生烹制的酸辣鲫鱼,恰好应验了负负得正的效果,腥膻味的叠加创造出了鲜美独特的味道。
4. 弥渡风肝


风肝可理解为凉干的猪肝,在完整的猪肝里充气膨胀后填充红曲米粉的食材,晾干后形成的食品,盛产于大理弥渡县。风肝的吃法最为简单,将整块食材放入蒸笼里蒸熟后切成薄片撒上葱花芫荽辣椒油等家常佐料便可食用,鲜辣可口、富有嚼劲、口感独特。
5. 洱源乳扇


大理洱源县自来就有养殖奶牛的传统,尤其以邓川镇最为出名,农户家里就把多余的牛奶加入用木瓜熬制的酸水制成乳扇,以便于保存。乳扇的吃法很多,在当地特色餐馆里多是放入油锅里炸,油温和时间要掌握得当,烹制出来的乳扇焦黄蓬松,撒上一点白糖,入口酥脆香甜。另外也可将乳扇放到小火上轻微烤制,涮上豆沙、玫瑰糖等各式酱料,又是另外一般风味,这样的吃法在大理街头巷尾的商店里都有售卖。最为奢侈的吃法是将乳扇撕成小块,放入煮开了的牛奶中,做成蛋白质最为丰富的一道甜品,这样的吃法可以给意犹未尽的游客买了乳扇带回家自己制作,方法简单、味道独特。
6. 巍山耙肉饵丝


“耙肉”意为煮得很烂的肉,是选用猪后腿火烧退毛炖煮。耙肉肥廋相间,连皮带肉香味浓郁,汤汁油而不腻。饵丝则是云南特有的一道主食,和米线一样都是用大米制成,但有别与米线,米线Q弹圆润,饵丝则软糯劲道,而大理巍山饵丝最具这一特点。将饵丝放入滚开的水中烫熟,放上撕成小块的耙肉,再舀入汤汁,一碗热腾腾的美食便端上桌来,汤汤水水,有肉有食,满足了一天的碳水和脂肪的全部需求。
7.喜洲粑粑


云南虽主产稻米,却不妨碍对面食的喜爱,面条、馄饨和各种粑粑也是平常人家饭桌上的常客。“粑粑”意为面饼,善于经商的喜洲人用发酵好面粉,加入猪油揉搓成圆饼,搭配上猪肉末或是豆沙的馅料,以区分成甜咸口味,放到炭火中烤制而成。豆沙馅的香甜酥软,猪肉馅的肉香扑鼻,各具风味!自制的烤具就像电器商店里的电饼铛一样,由上下两层构成,各填入炭火,保证中间的食材受热均匀。
8. 洱源雕梅


大理多地种植青梅,雕梅是选用青梅经过加工,去核后并在果肉上雕花而得名,盛产于大理洱源。雕梅可搭配蜂蜜、辣椒面和食盐等不同的食材制作出风格迥异的果脯零食,或是甜而不腻,或是酸辣可口,或是咸香爽脆。青梅也可以用来泡酒,添加蜂蜜或是冰糖泡制。口感温和,让本来辛辣的高度白酒找到了容易下口的理由。
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