碧山讲堂 | 喜林苑，一个美国人写给中国的“情书”

恒河水

大理喜洲古镇

十几年前，一对有着“中国情结”的美国夫妇Brian Linden和Jeanee Linden来到大陆，用两年多的时间考察了福建土楼、广东碉楼、甘肃夏河等好几个地方，几经辗转，步履不停。
直到2005年，两人在云南大理古城北边的一个村子里，停了下来。他们找到一座茶马古道上的老宅，多方筹措资金把它翻修成了客栈，筑起了自己的中国梦：创建一个跨文化交流中心，关注文化传承和历史遗产保护。
这就是喜林苑 The Linden Centre，一个位于大理喜洲镇的独特存在。



十三年过去，喜林苑已经是大理最有名的酒店品牌，有“杨品相宅”、“杨卓然院”和“宝成府”三座院落。很多外国人到大理，都会去那里住上几天，体验原汁原味的当地生活。也常有来自世界各地的国际学校与喜林苑合作，做教育项目或主题研究。


在碧山WildChina创始人张玫眼里，喜林苑最最与众不同的地方，是那些与在地文化息息相关的体验活动。你可以向当地的白族厨师学习制作喜洲粑粑，徒步苍山茶园和茶农一起采茶，也可以跟着向导去喜洲本地人的早市赶集，或者到白族家庭的扎染作坊里亲手做一幅扎染。
在探索“打开传统的新方式”这条路上，喜林苑走得足够用心和坚定。


这样一个诞生在田边老宅的品牌，怎样一步步打造深入当地的独特体验？作为喜林苑的缔造者和灵魂人物，创始人Brian Linden林登先生对于民宿客栈投资有什么建议？他为什么说喜林苑是自己写给中国的Love Letter？
欢迎收听最新一期「玫对话」访谈，碧山讲堂创办者张玫独家专访林登先生。
如果你想进一步了解喜林苑的成功经验，希望有机会与它的运营管理团队直接交流，或是想学习如何做出一家独特的民宿，文末有“彩蛋”，相信你会喜欢。



■  玫对话 x Brian Linden 喜林苑创始人  ■

点击收听采访音频：一个美国人的“中国梦” 在大理喜洲实现了

▎当初为什么选择创办喜林苑？

这要从我和中国的缘分说起。我出身于一个并不富裕的家庭，父亲是文盲，母亲高中辍学，而我自己则毕业于一个非常普通的社区大学。1983年，我开了一家洗地毯的公司，其中一位客户是芝加哥大学的教授。有一次，他刚从中国访问回来，让我把中国国旗插到他家里的世界地图上，那时候我还完全不知道中国在哪里。
后来这位教授告诉我，中国马上就要开放了，建议我到夜校继续学习，以后到中国做外语老师。我不想一辈子都洗地毯，而且那时候，中国教育部正巧在招募提供奖学金的留学生名额，我就报了名，虽然我觉得我的资质肯定不够格。四个月后，中国大使馆打电话通知我入选，我非常吃惊，还以为他们搞错了。就这样，1984年我进入北京大学学习。之后，被电影制片厂选中出演了《他来自太平洋》这部电影的主角；进入美国哥伦比亚广播公司，成为了一名驻华记者，和华莱士一起采访过邓小平。
可以说，来到中国，是我人生的转折点。
来中国之前，我的人生很迷茫，我的美国梦都失败了；来到中国之后，我终于找到了人生的方向，成就了我的“中国梦”。所以，回到我们开始说到的，喜林苑的出发点是我对中国的感恩。说得浪漫一点，这是我写给中国这位“人生导师”的一封情书。当年离开中国之后，我做的工作都在表示对中国的感谢。现在回到中国，我选择用这种颇为理想主义的方式，表达我对中国的尊重。




▎中国那么大，为什么偏偏选中了大理喜洲？

我非常认可中国改革开放三十年的成就，这是世界的一个奇迹。但同时，我也很担心我们会忘记中国的本色。大家都在追求物质或者钱带来的安全感，但我觉得中国五千年的文化，不仅是中国更是整个人类文明的瑰宝。我去过一百多个国家，还是对中华文化最有感情。
喜林苑不仅仅是一个酒店，更是一个文化交流的场所。
首先，喜林苑入住一幢建筑时，对它的改造绝不是改头换面式的。相反，我们面临很多限制，希望能通过这种方式（指有限度的改造），把古老的建筑保存下来。
其次，是要把村子融入到我们的项目里。喜林苑只有16个房间，但是雇用了60名员工，很多是当地人。这家酒店不是我的资源，也不是那种传统开发商的资源，而是当地村民的资源。如果我们跟风把它开发成那种每晚3000元的五星级酒店，那么它就会变成一个自我封闭的小城堡，把自己和当地的文化、环境切割开了。所以我们不仅是要保护，更是要把当地的村民们也纳入进来，让他们成为喜林苑的一部分。这样在惠及村民的同时，也能给客人带来更加原汁原味的体验。



▎怎样培训当地员工，保证高质量的服务？

这与我自己的背景也有关系吧。我什么都愿意亲自动手，是一个典型的“工人阶级”。我是酒店里最早上班，最晚下班的一个；早餐的时候会亲自倒咖啡、洗盘子，向所有的客人打招呼。这给我的员工树立了很好的榜样，他们看到老板都这么努力，自然而然会模仿我。时间长了之后，我发现他们做得比我还要好。
有一个“3H”理论讲的是“Head, Heart, Hands”。我觉得中国并不缺少聪明的头脑，但是在心灵和动手方面还是有所欠缺。有些管理者只是告诉员工要做什么，但是却没有用双手去展示应该怎么做，这一点是有些令人遗憾的。

▎对于目前流行的设计酒店，有什么建议？

从一个爱上中国文化的外国人的角度来说，中国文化是你们最大的"武器"。中国文化是独一无二的，但是很多中国人不够重视它。我遇见的很多外国人不够了解、尊重中国文化，有一种优越感。而这种优越感正是来自于对中国文化认知的缺乏。我是一个美国人，我希望未来中国文化能够影响美国。不是在商业方面，因为美国的商业已经发展多年，而更多是在文化内涵方面。尤其对于地区旅游发展，经济效应不是最重要的，要学会说“不”，慢下来发展文化。
这期访谈里，Brian还谈到了——

• 如何在提供高文化体验质量的同时，把价格控制在客人可承受的范围内
  
• 一家民宿可以如何从大理云集的客栈中脱颖而出
  
• 对喜林苑未来发展的展望
  
• 未来旅行概念的发展和商业模式
  
• 民宿经营者的社会责任
  
• ……
  

碧山讲堂 · 玫对话 第1季

6集访谈 | 每集30-50分钟 | 59元
以下4集专访已经上线，收听更多采访片段，请微信关注微信公众号“碧山旅行”
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